A tuberous root vegetable and source of inulin, often used in salads or as a side dish.

यह एक कंद सब्जी है जो सलाद में या साइड डिश के रूप में इस्तेमाल होती है।

English Usage: I made a delicious soup using Jerusalem artichokes.

Hindi Usage: मैंने जेरूसलम आर्टिचोक का इस्तेमाल कर स्वादिष्ट सूप बनाया।